1С:Предприятие. Общепит — купить конфигурацию 1С для общепита

1С:Общепит — решение, разработанное для автоматизации работы предприятий питания различных концепций и форматов:

кафе;
столовых;
ресторанов;
баров;
заведений быстрого питания.

Функциональные возможности

Решение автоматизирует рабочие места:

технолога;
бухгалтера (главного, ответственного за отдельный участок учета, бухгалтера-калькулятора);
кладовщика.

Помимо возможностей типового решения Бухгалтерия предприятия в продукте 1С:Общепит отражена специфика предприятий питания с соответствующими возможностями:

ведение перечня рецептур, составление технологических карт, учет предварительной проработки главных блюд;
хранение всех рецептур в форме документов с возможностью выбора хозяйственной операции: комплектация, разделка, приготовление;
применение нескольких рецептур блюд и полуфабрикатов с возможностью выбора необходимой при приготовлении;
функционал «блюдо в блюде», помогающий вести учет сложных рецептур и обладающий неограниченным числом уровней вложенности;
ведение перечня взаимозаменяемых ингредиентов, его автоматическое применение в процессе списания ингредиентов в производство и при составлении калькуляционных карточек;
ведение учета запасов в разрезе склада как количественным, так и количественно-суммовым методом;
учет базовых складских операций: поступления продуктов на склад (включая отдельный учет разделки продуктов), перемещения, инвентаризации, списания запасов продуктов;
учет приготовления и количества ингредиентов, списанных в производство, согласно рецептурам. Оценка нехватки и потребности в ингредиентах, подсчет необходимого объема ингредиентов;
учет сезонных коэффициентов расхода;
учет специй;
учет пищевой ценности, калорийности;
односторонний и двусторонний обмен данными с фронт-офисными ресторанно-кассовыми системами.

Ведение бухгалтерии:

учет на предприятиях любой формы хозяйствования;
учет ингредиентов, полуфабрикатов и готовой продукции осуществляется согласно положению 5/01 «Учет МПЗ»;
способы оценки запасов: «По средней» и «ФИФО»;
счета учета ингредиентов или полуфабрикатов: 41 либо 10 — зависит от учетной политики организации;
учет на складе с применением счета №42 — «Торговая наценка»;
учет отложенной оплаты.

Формирование унифицированной и аналитической отчетности:

расход ингредиентов, специй;
калькуляция за период;
анализ изготовления блюд;
товарный отчет;
обороты и остатки блюд и ингредиентов;
заборный лист;
отчет о прибыли от реализации блюд и напитков,
автоматическое заполнение декларации о продаже алкоголя в розницу;
печать соответствующего набора стандартизированных форм.

Где приобрести

Купить программу 1С:Общепит и заказать внедрение решения можно в «Орелучете».

Звоните! Мы расскажем: как купить, сколько это стоит, и как установить систему на рабочие места.

Мы гарантируем профессиональную и своевременную поддержку!